Single Origin 01
플로럴한 향과 맑은 산미를 중심으로 한 Ethiopia washed 원두입니다.
- 고도: 확인 중
- 플레이버 노트: 재스민, 레몬, 티
- 옵션: 홀빈 / 분쇄
CATALOG
상시 운영 원두 라인업
아래 정보는 운영 예시를 바탕으로 정리한 내용이며, 실제 산지와 로스팅 일자는 운영 데이터로 교체됩니다.
Single Origin 02
또렷한 산미와 짙은 과실감을 기대할 수 있는 Kenya washed 원두입니다.
- 고도: 확인 중
- 플레이버 노트: 블랙커런트, 시트러스, 브라운슈가
- 옵션: 홀빈 / 분쇄
Single Origin 03
과실 향과 단맛의 층이 분명한 Colombia natural 원두입니다.
- 고도: 확인 중
- 플레이버 노트: 베리, 카카오, 적포도
- 옵션: 홀빈 / 분쇄
House Blend 01
에스프레소와 우유 음료에 안정적으로 맞추기 위한 하우스 블렌드입니다.
- 구성 비율: 확인 중
- 플레이버 노트: 초콜릿, 견과, 균형감
- 옵션: 홀빈 / 분쇄
House Blend 02
필터와 데일리 커피에 편하게 접근할 수 있도록 설계한 하우스 블렌드입니다.
- 구성 비율: 확인 중
- 플레이버 노트: 캐러멜, 사과, 부드러운 끝맛
- 옵션: 홀빈 / 분쇄
Decaf
Swiss Water 프로세스 기반으로 준비한 디카페인 원두입니다.
- 프로세스: Swiss Water
- 플레이버 노트: 코코아, 견과, 은은한 단맛
- 옵션: 홀빈 / 분쇄
HOW TO CHOOSE
원두를 고를 때 먼저 보는 기준
복잡한 표현보다 선택에 도움이 되는 정보를 우선 정리합니다.
- 1. 산지와 프로세스를 먼저 확인합니다.
- 2. 플레이버 노트는 과장보다 방향을 이해하는 기준으로 씁니다.
- 3. 홀빈과 분쇄 옵션은 사용하는 추출 도구에 맞춰 선택합니다.
- 4. 로스팅 일자는 신선도 안내를 위해 별도 표기합니다.